Содержание
Неожиданная находка
Грибы — цветы
История происхождение названия «грибы»
Однажды осенью в Массандровском парке мы нашли странное растение, похожее на гриб — дождевик.
Неожиданная находка
В этом году было очень много грибов, и мы опять встретили эти же растения, нашли даже целую плантацию площадью 6 — 8 квадратных метров.
В молодом возрасте — это белый шарик, с возрастом оболочка лопается и появляется круглая мясистая решетка ярко-красного цвета. Очень красивый гриб, но с неприятным, гнилостным запахом.
Два еще не раскрывшихся шарика мы взяли с собой и высадили в цветнике. Они вскоре раскрылись и простояли несколько дней.
Молодые плодовые тела решеточника красного.
За последние четыре года мы ни разу больше не встречали эти удивительные растения. Так что это за грибы?
Все грибы — цветы в молодом возрасте имеют вид белого яйца или шара. В отличие от дождевиков такой шар в разрезе выглядит неоднородным: хорошо заметна и будущая ножка и темно — оливковая шляпка.
Шары веселки обыкновенной в Западной Европе называют «дьявольскими яйцами». Затем оболочка разрывается и отгибается лопастями. Шляпка выносится вверх на быстро растущей ножке.
Грибникам встретился очень интересный гриб — решеточник красный. Он относится к своеобразной группе гастеромицетов или нутренников.
Особенность этих грибов в том, что споры созревают всегда внутри плодового тела, под прикрытием плотной оболочки. В молодом возрасте нутренники – это плотные белые шарики.
По мере созревания оболочка лопается, и появляются причудливой формы плодовые тела.
Известный английский натуралист Джеральд Даррелл так описывает сказочную картину многообразия тропических гастеромицетов:
«Они были всех цветов, от винно — красного до черного, от желтого до серого и фантастически разнообразны по форме.
Некоторые были красные и имели форму венецианских кубков на тонких ножках, другие, все в филигранных отверстиях, напоминали маленькие желто — белые столики из слоновой кости, третьи… похожие на старые желтые губки, свисали с ветвей и источали едкую жидкость. Это был колдовской пейзаж».
Решеточник красный.
Грибы — цветы
В прошлом веке немецкие ботаники так и назвали эту группу – грибы-цветы. В европейском регионе, чаще других грибов — цветов встречается решеточник красный, и цветохвостник яванский.
У этих грибов и близкой к ним веселки обыкновенной, иногда называемой вонючим сморчком, неприятный запах разлагающейся падали; он привлекает насекомых.
Находка гриба — цветка в Крыму показывает, что этот вид распространен значительно шире, чем считали ученые. Если гриб и был занесен в Крым случайно, условия оказались для него вполне благоприятными. Грибы — цветы были завезены и в другие районы.
Так, в оранжереях, в цветочных кадках выросли решеточник красный и цветохвостник яванский, завезенные в земле вместе с финиковыми пальмами из Сухуми. Точно так же появился решеточник и в оранжерее города Горно-Алтайска.
Есть и другие грибы — цветы. В Казахстане среди кустарника изредка попадается цветохвостник архери, напоминающий оранжево-красную звезду.
На юге Сибири, в Казахстане и в Приморском крае встречается еще один гриб — цветок — диктиофора сдвоенная, носящая романтическое название «дама под вуалью».
Диктиофора и упомянутая выше веселка применяются в народной медицине под названием «земляное масло» как средство против ревматизма.
Страница из альбома известного немецкого натуралиста XIX века Э. Геккеля «Красота форм в природе». Все изображенные здесь грибы (за исключением двух, расположенных внизу: в центре и справа) относятся к грибам — цветам.
Новые находки грибов — цветов представляют большой научный интерес. При этом нужно отмечать не только место, где они появились, но и условия (колебания температуры, влажность, окружающая растительность), способствующие их росту и развитию.
Кандидат биологических наук Гарибова Л.
Решёточник красный (лат. Clathrus ruber) — гриб рода Решёточник (лат. Clathrus) семейства Веселковых (Phallaceae), иногда род Решёточник выделяется в собственное семейство — Решёточниковые (Clathraceae). Считается несъедобным. Занесен в Красную книгу России.
Зрелое плодовое тело имеет вид шаровидной решётки красного цвета, в высоту достигает 12 см, в ширину — до 9 см. Белые или буроватые незрелые тела имеют яйцевидную форму. В основании зрелого тела заметны остатки пленчатого покрывала.
Внутренняя спороносная поверхность зрелых экземпляров имеет оливково — коричневое спороносное слизистое покрытие. Мякоть губчатая, нежная, в зрелом виде испускает запах гниющей плоти.
Споровый порошок оливково — коричневый. Споры продолговатые, 5 – 6 Х 1,7 — 2 мкм. Произрастает на лесном опаде и на остатках гниющей древесины.
Сезон: весна — осень. Очень редкий (с естественно малой численностью) гриб. На территории России встречается в Краснодарском крае. Занесен в Красную книгу.
История происхождение названия «грибы»
В древнем языке слова «грибы» как названия всей группы растений не существовало. Обобщающим было слово «губы». «Губы ломать», Как пишет В. Даль в «Толковом словаре русского языка», означало «идти по грибы».
В рукописном отделе библиотеки сохранился древнерусский медицинский сборник, относящийся ХV веку. Слова «грибы» там еще нет, слово «губы» встречается неоднократно.
Название «грибы» появилось в русском языке в конце XV или начале XVI века. На протяжении XVI — XVII веков названию «губы» продолжало существовать как обобщающее название всей группы грибов, новое же слово «грибы» относилось только к «горбатым губам», имеющим выпуклые, горбатые шляпки.
Известный филолог Н. В. Горяев, автор «Сравнительно — этимологического словаря русского языка» (Тифлис, 1894), производит слово «гриб», «грыб» от древнерусского слова «греб», «горб».
Горяев отмечал, что в словенском языке и в его время холмы назывались «грыбами» и «горбами», а горбоносые голуби в русском языке назывались «грибастыми».
В «Домострое» — памятнике, содержащем свод рекомендаций и правил семейного, общественного и религиозного характера, относящемся к ХVІ веку, в 30-й главе хозяйкам рекомендуются различные начинки для пирогов:
«или с репою, или с грибки, и с рыжики, и с капустою».
В архиве древних актов в Москве сохранился исключительно интересный документ — единственный найденный до сих пор рукописный русский ботанический словарь, относящийся к концу ХVII века.
В него включено около 600 русских названий растений. Словарь вплетен в старинный «травник» итальянского ботаника и медика Матиолли, изданный в 1565 году в Венеции.
На странице 1104 здесь имеется таблица с изображениями шляпочных грибов. Анонимный автор русского ботанического словаря сделал такую подпись:
«… губы, грибы, грузди, различные роды».
Интересный источник позволяет думать, что и к концу XVII века старое название еще существовало, а новое еще не стало общим.
В начале XVIII века вышли в свет две замечательные по тому времени книги Ф. П. Орлова-Поликарпова: «Алфавитарь рекше букварь» (1701) и «Лексикон треязычный» (1704). «Лексикон» — первый большой сравнительный словарь русского языка.
Словарь содержит до 27 тысяч слов. Рядом указано их значение на греческом и латинском языках. В обеих книгах. Поликарпова уже нет слова «губы», только «грибы».
Пример Поликарпова не сразу нашел последователей. В 1713 году был издан букварь И. Копиевского «Вокабулы или речи на словенском, немецком и латинском языках». Копиевский почти во всем следует Поликарпову, но в отношении грибов он предпочел старые: домостроевские названия.
Перечисляя различные овощи, Копиевский упоминает «…сухие сливы, всякие грибы, рыжики». Букварь Копиевского был одним из последних источников, излагавших старые взгляды.
В более поздних словарях русского языка и в первых русских ботанических работах слово «грибы стало общим названием для всей группы этих своеобразных, лишенных хлорофилла растений.
Правда, и до настоящего времени, по мнению филологов, можно изредка встретить в некоторых областях и название «губы» в старинном понимании.
Но в целом это слово сохранилось как народное название только одной группы грибов — трутовиков: большие плодовые тела этих грибов, живущих на древесине, в народе и сейчас называют «губками», «губами».
Кандидат биологических наук Щербакова А.
Видео: Груздь в поиске груздей
Как вырастить грибы — способы разведения лесных грибов XIX – XX века
Грибы древоразрушители и домовые грибы
Какие грибы лучше выращивать на даче?
Чага в медицинской практике
Сова — ушастая сова — истории
