Содержание
Полезные свойства имбиря
Риски и противопоказания
Выводы
Люди использовали имбирь в кулинарии и медицине с древних времен. Это популярное домашнее средство от тошноты, боли в животе и других проблем со здоровьем.
Люди обычно используют свежий или сушеный имбирь в кулинарии, а некоторые принимают добавки имбиря для их возможной пользы для здоровья.
Антиоксиданты и другие питательные вещества в имбире могут помочь предотвратить или лечить артрит, воспаление и различные виды инфекций. Исследователи также изучили его потенциал для снижения риска диабета, рака и других проблем со здоровьем.
В этой статье вы узнаете больше о возможной пользе для здоровья имбиря и исследованиях, стоящих за ними.
Полезные свойства имбиря
Имбирь может иметь противовоспалительные, антибактериальные, противовирусные и другие полезные свойства. Ниже приведены некоторые возможные лекарственные применения имбиря.
Сокращение газа и улучшение пищеварения.
Несколько исследований показали влияние имбиря на газы, которые образуются в кишечном тракте во время пищеварения.
Некоторые исследования показывают, что ферменты в имбире могут помочь организму распасться и удалить этот газ, обеспечивая облегчение при любом дискомфорте.
Имбирь также оказывает благотворное влияние на ферменты трипсин и панкреатическую липазу, которые важны для пищеварения.
Кроме того, имбирь может помочь увеличить движение через пищеварительный тракт, предполагая, что он может облегчить или предотвратить запор.
Облегчение тошноты.
Некоторые исследования показывают, что имбирь может помочь облегчить утреннее недомогание и уменьшить тошноту после лечения рака.
В одном небольшом исследовании, проведенном в 2010 году, изучалось влияние добавок порошка корня имбиря на тошноту у 60 детей и молодых людей, которые прошли химиотерапию. Анализ показал, что добавка привела к уменьшению тошноты у большинства людей, которые ее принимали.
Авторы обзора исследований 2011 года пришли к аналогичным выводам. Они сообщили, что прием разделенной суточной дозы 1500 мг (мг) экстракта имбиря помог облегчить симптомы тошноты.
Они также призвали к дальнейшим исследованиям на людях, чтобы полностью понять влияние имбиря на тошноту и другие желудочно-кишечные проблемы.
Облегчение простуды или гриппа.
Многие люди используют имбирь, чтобы помочь вылечиться от простуды или гриппа. Тем не менее доказательства, подтверждающие это средство, в основном анекдотичны.
В 2013 году исследователи изучили влияние свежего и сушеного имбиря на один респираторный вирус в клетках человека.
Результаты показали, что свежий имбирь может помочь защитить дыхательную систему, в то время как сушеный имбирь не оказывает такого же воздействия.
Также в 2013 году было проведено небольшое исследование для изучения популярности фитотерапии как лечения простуды или гриппа.
После опроса 300 клиентов аптек в двух разных местах, исследователи определили, что 69% опрошенных использовали травяные лекарства и что большинство из этой группы нашли его эффективным.
Однако, хотя имбирь был одним из самых популярных ингредиентов в этих средствах, некоторые участники, возможно, не использовали его.
Облегчение боли
Исследователи небольшого исследования, в которое вошли 74 добровольца, обнаружили, что ежедневная доза 2 грамм сырого или подогретого имбиря уменьшает мышечную боль, вызванную физической нагрузкой, примерно на 25%.
Между тем, обзор исследований 2016 года показал, что имбирь может помочь уменьшить дисменорею — боль непосредственно перед или во время менструации.
Тем не менее авторы признают, что включенные исследования часто были небольшими или низкого качества.
Уменьшение воспаления.
Одна группа исследователей пришла к выводу, что прием имбиря через рот, является «умеренно эффективным и достаточно безопасным» для лечения воспаления, вызванного остеоартритом.
Тем не менее они отметили, что исследования, включенные в их метаанализ, были небольшими и не могли представлять население в целом.
Между тем, обзор 2017 года 16 клинических испытаний определил, что фитохимические свойства имбиря могут бороться с воспалением. Эти авторы, также призвали к дальнейшим исследованиям наиболее эффективных дозировок и типов экстракта имбиря.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Есть некоторые доказательства того, что экстракт имбиря может помочь при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Например, один обзор показал, что дозировка 5 г или более может вызывать значительную полезную антиагрегантную активность.
Авторы признают, что во многих исследованиях, включенных в их анализ, не участвовали люди-участники, или число участников было слишком маленьким для обеспечения надежных результатов.
Тем не менее они предполагают, что с дальнейшими исследованиями имбирь может оказаться безопасной формой лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Между тем, одно небольшое исследование показало, что экстракт имбиря помог снизить частоту сердечных нарушений у крыс с диабетом. Авторы отмечают, что это снижение может быть частично обусловлено антиоксидантными свойствами экстракта.
Снижение риска развития рака.
Имбирь не содержит белков и других питательных веществ, но является отличным источником антиоксидантов. Исследования показали, что по этой причине имбирь может уменьшить различные виды окислительного стресса.
Окислительный стресс возникает, когда в организме образуется слишком много свободных радикалов. Свободные радикалы — это токсичные вещества, образующиеся в результате обмена веществ и других факторов.
Организм должен устранить свободные радикалы, чтобы предотвратить их клеточное повреждение, которое может привести к целому ряду заболеваний, включая рак. Диетические антиоксиданты помогают организму избавиться от свободных радикалов.
В исследовании 2013 года, исследователи дали 20 участникам либо 2 г имбиря, либо плацебо в течение 28 дней. Все участники имели высокий риск развития колоректального рака.
Биопсия показала, что участники, которые потребляли имбирь, имели меньше отрицательных изменений в здоровой ткани толстой кишки. Эта группа также имела снижение клеточной пролиферации. Полученные данные указывают на то, что имбирь может играть роль в предотвращении колоректального рака.
Имбирь — хороший источник антиоксидантов, но он не содержит много витаминов, минералов и калорий.
По данным Министерства сельского хозяйства США, 2 чайные ложки имбиря содержат всего 4 калории. Это количество, не обеспечивает значительного количества питательных веществ.
Риски и противопоказания.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) считает, что имбирь безопасен для включения в рацион, но они не гарантируют и не регулируют его использование в качестве лекарства или добавки.
Исследователи не исследовали многие компоненты имбиря. Кроме того, научные данные не подтверждают некоторые утверждения о целебных свойствах имбиря.
Прежде чем добавлять имбирь в рацион или принимать добавки с имбирем, проконсультируйтесь с врачом. Добавка может взаимодействовать с лекарствами или вызывать другие осложнения со здоровьем.
Выводы
Некоторые исследования показывают, что имбирь может улучшить пищеварение, уменьшить воспаление и облегчить боль, а также другие преимущества.
Однако в исследованиях, часто используются высокие дозировки экстрактов. Человек, может не ощутить положительного воздействия на здоровье, от простого добавления имбиря в свой рацион.
Кроме того, исследования, изучающие пользу имбиря для здоровья, часто были небольшими или неубедительными. Для полного понимания эффектов и безопасности добавок имбиря потребуются дополнительные исследования.
Видео: Редька и ее свойства
