Светозакалка клубней картофеля

Светозакалка клубней картофеля

                 Содержание

             Семена и фитонциды

             Светозакалка клубней и фитонциды

 

     Ценные питательные вещества, содержащиеся в клубнях картофеля, привлекают многие виды микробов и грибков, которые вызывают у него такие заболевания, как мокрая или сухая гниль, фитофтороз и другие.

     Все это приводит к значительным потерям урожая и снижает сроки хранения семенного материала в осенне-зимний период.

Семена и фитонциды

     Чтобы предохранить семена сельскохозяйственных культур от заболевания и гарантировать таким образом получение более высоких урожаев, ученые попробовали обрабатывать их фитонцидами — ядовитыми для микробов и грибков веществами, выделяемыми растениями.

     Оказалось, что если обработать, например, семена капусты мелконарезанным чесноком, то болезнетворные бактерии (возбудители сосудистого бактериоза) под действием фитонцидов погибают.

     Но есть и другой, более простой путь использования фитонцидов в этих целях.

Светозакалка клубней и фитонциды

 

     Опыты, проведенные профессором Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева С. Дуниным, доцентом Т. Н. Шкляр и другими, показали, что при определенных условиях можно вызвать значительное накопление фитонцидов, например, в клубнях картофеля. А это резко повышает их способность противостоять заболеваниям.

Светозакалка клубней картофеля
Светозакалка клубней картофеля

     Одним приемов, которые вызывают накопление фитонцидов, является светозакалка клубней картофеля, луковиц, а также некоторых корнеплодов.

     Если подвергнуть клубни картофеля воздействию солнечных лучей при температуре 15 — 20 градусов, то уже через 3 — 4 дня в поверхностных слоях их мякоти накапливается значительное количество фитонцидов.

     Картофель становится невосприимчивым ко многим заболеваниям. В многочисленных опытах, искусственно заражали клубни картофеля грибком — возбудителем фитофтороза. Клубни, подвергавшиеся светозакалке в течение 5 дней, впоследствии даже при нарочитом заражении грибком-возбудителем фитофтороза не заболевали.

     При кратковременной светозакалке в течение одного дня клубни становились значительно более устойчивыми к болезни (у них лишь на 11-й день появлялись слабые признаки потемнения), в то время как обычный картофель в условиях опыта заразился полностью.

Светозакалка клубней картофеля
Светозакалка клубней картофеля

     Кроме того, исследования показали, что обработанные таким образом клубни хорошо сохраняются в течение зимы, давая здоровый посадочный материал.

     Так, при проверке семенного картофеля, проведенной 10 апреля, выяснилось, что 14,7 процента обычных клубней оказались больными, подвергнутые же светозакалке в течение 5 дней дали только 3,5 процента отхода, а прошедшие семидневную светозакалку — лишь 1,9 процента.

     Фитонциды, накапливающиеся в семенном картофеле при проращивании его (до посадки) на свету, защищают клубни от заражения и после высадки в поле, что также имеет большое значение для повышения урожая.

     Светозакалка картофеля имеет наиболее существенное значение для повышения болезнеустойчивости и лежкосли семенного картофеля, главным образом раннеспелых нележких сортов.

     Хорошие результаты дало применение светозакалки картофеля в ряде предприятий Белоруссии, московской и свердловской областях.

Светозакалка клубней картофеля
Светозакалка клубней картофеля

     Однако следует помнить, что по отношению к продовольственному картофелю этот прием применять нельзя, так как подвергнутые светозакалке клубни накапливают соланин и другие ядовитые вещества.

You May Also Like