: перец

Почему перец чили на вкус жгучий, а от мяты прохлада

Почему перец чили на вкус жгучий, а от мяты прохлада

Перец чили не единственный вид пищи, который выполняет этот эффект. Черный перец и имбирь содержат похожие химические вещества, которые действуют таким же (но гораздо менее сильным) образом. Мята очень интересная, так как она делает прямо противоположное и заставляет чувствовать прохладу.

Read more »