Происхождение домашних животных

Содержание

Распространение одомашненных животных

Почему происходят изменения у животных

Разнообразие и породы

Со времен глубокой древности человек разводит для своих нужд различные виды животных. Они дают людям мясо, молоко, кожу, шерсть и другое сырье, используются в качестве тягловой силы.

Эти животные, являющиеся на протяжении тысяч лет друзьями и помощниками человека, отличаются от диких обитателей лесов и степей. Естественно, возникает вопрос: откуда же и как появились домашние животные?

Наука показала, что все домашние породы произошли от диких предков в результате новых условий жизни и искусственного отбора, длившегося многие тысячи лет.

Знакомясь с тем, как происходил этот процесс, мы убеждаемся в могуществе воздействия человека на природу. В процессе своей трудовой деятельности человек не просто приспосабливается к внешней среде, но изменяет эту среду, сам создает средства своего существования.

Это наглядно видно примере домашних животных, которые являются продуктами видоизменений, совершавшихся на протяжении многих поколений под контролем человека, при посредстве человеческого труда.

Одомашнение животных

Одомашнение животных служит ярким доказательством пластичности организмов, демонстрирует их способность изменяться в связи с изменениями внешней среды, искусственно создаваемыми человеком.

Подобные изменения у диких животных совершаются на протяжении миллионов лет, и люди не могут непосредственно их наблюдать. Домашние же породы животных изменяются буквально на наших глазах.

Именно эта их особенность натолкнула Дарвина на мысль о том, что, изменяя породы животных в ходе искусственного отбора, человек лишь подражает естественному отбору, который происходит в природе и в течение сотен миллионов лет формирует виды живых организмов.

Изучение происхождения домашних животных подтверждает выводы эволюционной теории о том, что виды животных и растений развились естественным путем из других, более простых видов.

Наконец, знание истории преобразования человеком животного мира позволяет успешно продолжать это преобразование, выводить новые породы полезных человеку животных.

История разведения животных

В древнейшей период своей истории, длившийся сотни тысяч лет, люди питались тем, что давала сама природа. С помощью примитивных орудий они лишь присваивали ее готовые продукты. В одних местах земного шара круглый год было достаточно много разных плодов от тропических растений; в других, более холодных странах, приходилось делать запасы на зиму.

Но и там тут люди занимались собирательством пищи. Этой пищей были плоды, листья, корневища, семена растений, насекомые, моллюски и другие животные.

Жители морского побережья питались тем, что выбрасывало море. Позднее вошли в обиход рыболовство с примитивными снастями и охота на крупных зверей: мамонтов, носорогов, диких коров, лошадей.

Сильно облегчилась охота с изобретением лука и стрел. Охота побуждала изучать повадки животных, их потребности. Время от времени к стоянкам стали доставлять раненых животных или осиротевший молодняк. Это создало условия для приручения животных.

Удачная охота иногда давала и избыток мясной пищи, что позволило приручить прежде всего предков собак. На юге ими были волкообразные шакалы, на севере — волки.

С увеличением численности людей и совершенствованием средств охоты стада диких животных стали редеть. Жизнь заставила людей пополнять их путем разведения животных.

Теперь, с развитием средств труда, выросла его производительность, и люди получили возможность сменить бродячую жизнь в поисках питания созданием постоянных стоянок.

Примерно в этот период люди (прежде всего жители берегов рек и озер с их рыхлыми и плодородными почвами) начали заниматься земледелием, что способствовало развитию оседлого образа жизни, создавало новые возможности для приручения животных.

Однако связь земледелия и животноводства не была обязательной. Так, в Америке земледелие носило не полевой, а огородный характер. Для этого там были подходящие растения: кукуруза, картофель, томаты, бобовые. Сельскохозяйственных животных здесь не было.

В Старом же Свете главными культурами были полевые; для обработки почвы под них требовалась тягловая сила крупных животных. Поэтому здесь земледелие было тесно связано со скотоводством.

В лесных и других неудобных для возделывания земли местностях животноводство долгое время по-прежнему сочеталось с Охотой. Здесь были одомашнены волки (их потомки — собаки), северные олени, свиньи.

Приручение животных

Когда же началось приручение животных? Одомашнение собак относится к той же эпохе, что и изобретение лука — промежуточной между древним и новым каменным веком (мезолит). Эта эпоха, если принять во внимание предшествовавшие ей пять сотен тысяч лет древнего каменного века (палеолита), не так уж далеко отстоит от нашего времени — не более чем на 10 тысяч лет.

Именно в этот период развития первобытного общества люди получили возможность от использования готовых даров природы перейти к их воспроизводству: к возделыванию растений и приручению животных.

Археологические расколки (находки гончарных изделий) свидетельствуют об оседлости населения того времени. Наряду с остатками луков, стрел и хорошо отшлифованных каменных предметов в поселениях обнаруживают зерна риса, пшеницы, овса, проса и других растений. Кроме костей диких животных, попадается все больше костей домашних животных.

Условия жизни домашних животных в неволе приводили к резкому ограничению их подвижности, а в связи с этим к ослаблению мускулатуры и сухожилий. Усиленная работа мыши всегда отражается на костях, особенно в местах прикрепления к ним сухожилий, которые покрываются различными бугорками, гребешками, шероховатостями.

При малой же подвижности животных их кости оказываются более гладкими. Кроме того, находимые в древнейших неолитических отложениях костяки домашних коров, овец, свиней, коз, собак оказываются уменьшенными и более «нежными» по сравнению с костями соответствующих диких животных.

Причиной тому — плохие условия содержания и кормления животных в неволе, а также и родственное спаривание. Костные остатки древнейших домашних животных позволяют судить об их эволюции.

Кости собак, найденные в стоянках мезолита, были похожи на кости волков и на кости современных крупных собак. Эти собаки были первыми животными, одомашненными человеком. Их имели уже охотничьи и рыболовецкие племена, еще не знавшие глиняной посуды.

Древнейшие же остатки всех других домашних животных находят при наличии постоянных поселений там, где уже было гончарное искусство.

Появление новых средств производства, которыми явились домашние животные, внесло большие изменения в производственные отношения людей. Так, главенство женщин (матриархат) заменилось главенством мужчин (патриархат).

Это связано с тем, что основную роль в скотоводстве и земледелии играли мужчины, на долю женщин приходилось домашнее хозяйство. Значение домашнего скота в жизни людей Старого Света было огромно. Это видно хотя бы из того, что он употреблялся в качестве денег.

Латинское слово, обозначающее деньги (пекуниа), произошло от слова «скот» (пекус). В Новом же Свете роль денег играли бобы какао, свидетельствовавшие о значимости там земледелия.

Наукой накоплено немало данных, позволяющих судить о том, где какие животные были одомашнены. Как выяснено, дикие собаки были распространены по всему Старому Свету. Предки же других домашних животных имели более ограниченное распространение.

Так, дикие свиньи, близкие по признакам к домашним, хотя и жили в Средней Азии, Сибири и Европе почти повсеместно, все же не заходили далеко на юг и север. Дикие коровы и быки, предки нашего рогатого скота, в те времена обитали в степных и лесостепных пространствах Азии, Европы и Северной Африки.

Дикие овцы и козы населяли горы и плоскогорья Азии и Европы. Ослы и одногорбые верблюды имели более ограниченное распространение в Северо-Восточной Африке и Аравии. В степях умеренных зон Азии и Европы обитали дикие лошади, а в Центральной Азии — двугорбые верблюды.

Кроме перечисленных диких родичей домашних животных, в Юго-Восточной Азии жили и теперь еще распространены там буйволы, а в Тибете — яки. За исключением лошадей и, возможно, двугорбых верблюдов и яков, все упомянутые животные были одомашнены людьми первобытнообщинного строя.

По-видимому, разведением животных прежде всего занялись там, где раньше была создана передовая для своего времени культура. Очагами одомашнения животных явились в Азии Двуречье, в Северо-Восточной Африке — низовья Нила; такие очаги имелись в Индии (на берегах Ганга и Инда), в Китае, в Индокитае.

Это были, вероятно, наиболее ранние очаги одомашнения. Несколько позднее, при помощи заимствования у соседей, создавались другие очаги разведения животных в Малой Азин, в Закавказье, в Греции, в Приднепровье, в Средней Азии и Иране.

Не исключено, что такие животные, как свиньи, козы, овцы, лошади, были самостоятельно одомашнены и в других местах Европы, в том числе частью в Приднестровье и Приднепровье.

Наиболее древнее животноводство в европейской части установлено раскопками, проводившимися по берегам Днепра, Днестра и Буга. Оно относится к «трипольской культуре», существовавшей три тысячи лет до нашей эры и позднее.

Распространение одомашненных животных

Одомашненные в одних местах животные в дальнейшем распространялись и в других очагах культуры. Своеобразно шло одомашнение лошади.

Ее долгое время не знали древнейшие культуры Южной Азии и Северо-Восточной Африки, где пользовались для транспорта на небольшие расстояния ослами и крупным рогатым скотом, а для далеких путешествий — верблюдами.

Лошадь в этих местах оказалась пришельцем с севера, из степей, а может быть, и с гор. Многовековой труд человека изменил всю организацию домашних животных по сравнению с их дикими родичами.

Видео: Лошадь Пржевальского

Стоит только сопоставить диких родичей, например, нашего крупного рогатого скота, с лучшими его современными породами, чтобы убедиться в том, сколь многого достигли люди в преобразовании животного мира.

Современные породы животных

В современных породах животных изменено всё: вес, размеры, телосложение, мясность, шерстность, плодовитость, окраска. У многих мясных, молочных, шерстных пород существенно изменились внутренние органы.

Дикие предки наших коров давали молоко только для кормления телят: 300 — 400 литров в год. Примитивные домашние породы при скудных кормах давали уже по 500 — 600 литров. Но эти же коровы, поставленные в лучшие условия кормления и содержания, дают вдвое и даже втрое больше молока.

От пород же высокой культуры, как, например, костромская, в среднем на целое стадо надаивают за год до б тысяч литров от каждой коровы, а от отдельных коров — до 14 тысяч литров!

Свиньи интенсивного содержания в лучших породах оказываются настолько плодовитыми, что от потомства одной матки получают до 4 тысяч килограммов мяса и сала.

У домашних овец настриги шерсти с 1,5 — 2 килограммов повышены до 9 -20 килограммов в год. Яйценоскость некоторых пород кур и уток повышена в десять и более раз.

Почти у всех видов сельскохозяйственных животных созданы скороспелые породы, дающие в сравнительно раннем возрасте столько мяса и сала, сколько дикие и неулучшенные дают лишь в зрелом возрасте.

Серьезные изменения претерпел и внешний вид (экстерьер) одомашненных животных. У мясных пород крупного рогатого скота выработалось прямоугольное туловище с широкой спиной, короткой шеей, с короткими ногами. Резкое увеличение средней трети туловища, и головы бросается в глаза у молочных коров.

У овец сильнейшим изменениям подвергся шерстный покров. Для диких овец характерно сочетание довольно толстых и грубых волос с тончайшим пухом. Человек же вывел породы овец с полной однородностью тонких волосков.

Вместо стоячих подвижных ушей диких овец у многих прирученных пород появились длинные повисшие уши. Сильно изменился у домашних овец хвост. Вместо короткого и тонкого, свойственного диким овцам, у одних он стал тонким и длинным, у других — длинным с широкими жировыми подушками: третьи же утеряли хвост и имеют громадные жировые подушки — курдюки.

Многие кости скелета домашних животных приняли иную форму. Мясо у некоторых пород мясного направления приобрело мраморность благодаря внутримышечным жировым прослойкам, получило новый вкус, новый аромат.

Это свидетельствует о биохимических изменениях, происшедших в организме. Изменились мозг, сердце, легкие, пищеварительный тракт.

Почему происходят изменения у животных

Почему же произошли столь глубокие и разнообразные изменения? Здесь действовали и факторы естественной среды и особенно факторы, искусственно создаваемые человеком. Одни из них влияли на организмы непосредственно, другие — косвенно.

При распространении по новым местам одомашненные животные попадали в новые географические ландшафты, в новые условия климата, и они приспосабливались к этим новым условиям, видоизменяясь под их прямым воздействием и в ходе естественного отбора.

К воздействию природы добавлялось мощное и все более систематическое воздействие со стороны человека. Сам новый режим содержания и питания животных в неволе влиял на их органы. Кроме того, человек постоянно отбирал обладавших нужными ему качествами особей и уничтожал неподходящих для, целей разведения.

На племя оставлялись лучшие, наиболее нужные животные. Этот процесс первоначально происходил почти бессознательно. С прогрессом культуры отбор стал применяться для осуществления заранее поставленной животноводами цели. Сознавая, каких именно качеств они хотели добиться, люди вели уже целеустремленный подбор соответствующих пар производителей.

Например, желая получить высокомолочную породу коров, поколение за поколением отбирали племя коров, дававших наибольшие удои, и быков, родившихся от них. Нужные качества закреплялись и развивались в результате соответствующего содержания, кормления т. д.; этой же цели служили межпородные скрещивания.

Обращает на себя внимание, что существует огромное количество разнообразных пород одного и того же вида домашних животных; нередко они значительно отличаются друг от друга. Достаточно вспомнить хотя бы всем известные породы собак.

Разнообразие и породы

В то же время у животных одной и той же породы встречается большое разнообразие в окраске тела и в других внешних особенностях. Ни у каких диких животных подобного богатства форм нет. Чем это объясняется?

Когда животные попадают в новые условия существования, у них происходит ослабление наследственных свойств, расшатывание наследственности. Выражением этого и служит появляющееся разнообразие окраски, масти и т. д.

При разведении серебристо-черных лисиц. После того, как несколько поколений этих лисиц жило в неволе, у них появились самые различные окраски: платиновые, мраморные, беломордые, жемчужные, снежные…

Это служит одним из показателей пластичности природы животного организма, которую человек и использует, создавая изменения в нужном для него направлении.

Как уже говорилось, почти все известные теперь домашние животные были приручены человеком еще в эпоху первобытнообщинного строя.

Это объясняется, с одной стороны, тем, что период первобытной общины был самым длительным в истории человечества. С другой стороны, в силу неразвитости техники человек стоял тогда в такой непосредственной близости к природе, в какой он уже никогда не был в последующих формациях.

В рабовладельческий период, несмотря на создание сравнительно высокой культуры у многих народов, число видов одомашненных животных почти не изменилось. Но благодаря дешевому рабскому труду и использованию тягловой силы скота была сильно повышена продуктивность земледелия, поэтому улучшено кормление животных.

Тогда же начали применять и новые ценные приемы разведения и лечения скота, а с развитием письменности возникли и зачатки зоотехнической науки.

При феодализме, по-видимому, не только в Европе, но и в Азии было усовершенствовано коневодство и собаководство. Коневодство той эпохи развивалось в двух направлениях: одно из них было связано с выведением тяжелых «рыцарских» лошадей, для чего требовалась планомерная заводская работа.

Иное направление было характерно для кочевых народов. Особую известность получило коневодство у арабов. Они выработали свою, особую методику племенной работы, основанную на глубоком знании индивидуальных особенностей животных.

В результате появились знаменитые арабские породы лошадей. Большие успехи, до сих пор еще недооцененные, были достигнуты в эпоху феодализма у кочевых народов, например, в Монголии, Казахстане, Туркмении. Ряд ценных пород домашних животных был создан в Англии.

Появились скороспелые мясные и мясомолочные породы крупного рогатого скота, шерстные и мясошерстные породы овец, несколько производительных пород свиней.

Менее заметно улучшение животноводства происходило в других государствах Европы и в Северной Америке.

Создавая новые породы домашних животных, ученые и практики доказывают, что возможности сознательного воздействия человека на природу поистине безграничны.

Боголюбский С. Н.