Яблоки моченые – рецепты мочения плодов и ягод
Моченые яблоки — это традиционный способ заготовки яблок, при котором они подвергаются брожению в воде с добавлением солода, сахара, соли, иногда пряностей и трав. Моченые яблоки — часть кулинарной культуры. Раньше их готовили, чтобы сохранить урожай на зиму, когда свежие яблоки быстро портились.
Подробнее »Грибы – теория сбора грибов — легенды о грибах
Наука собирать грибы. Сбор грибов — это не только практическое, но и культурное, эмоциональное и интеллектуальное удовольствие. Грибы с древности окружены множеством легенд и суеверий. Их загадочный внешний вид, необычные свойства и связь с природой вдохновляли людей на создание мифов. Несколько наиболее интересных мифов.
Подробнее »Белый гриб в саду – как развести грибы в саду
В лесах грибов становится все меньше и меньше. А как заманчиво вырастить грибы у порога дома! Затея эта не столь уж безнадежна. Способы разведения грибов в саду.
Подробнее »Яблоня — яблоня будет плодоносить ежегодно
Садоводы хотят подробнее знать методику подкормок. Основным для сада служит то питание, которое мы даем плодовым деревьям каждый год — весною или осенью. Дополнительное же вносится в почву лишь при наличии урожая и на протяжении всей вегетации.
Подробнее »Цыплята – цыплячьи истории – рассказы о животных
Цыплята. Создать для цыплят хорошие условия достаточно сложно, тем более, если уходишь на работу в восемь утра, а возвращаешься не раньше семи вечера. Подача курам тепла и корма.
Подробнее »Огурцы ранней весной на подоконнике — сорта и посадка огурцов
Огурцы ранней весной на подоконнике. Наверное, многие не прочь снимать первый урожай огурцов уже ранней весной. Это вполне возможно. Прежде всего, какое окно в комнате выбрать? Сорта огурцов. Посадка огурцов.
Подробнее »Яблони — яблони без яблок — почему в садах стало меньше яблок
Почему яблони бывают без яблок. Причин тому множество, и среди них две основные: заметное изменение климата и снижение ухода за садом.
Подробнее »Проволочник — защита от личинок жука щелкуна — проволочника
При перекопке почвы мы очень часто выбрасываем на поверхность желто — оранжевых плотных упругих «червей». Сходство этих созданий с кусочками медной проволоки и обусловило их название — проволочники. Это личинки жуков — щелкунов.
Подробнее »Растения вместе — влияние растений при совместной посадке
Известно, что некоторые растения прекрасно себя чувствуют на одной и той же площади с другими культурами. Растения оказывают взаимное стимулирующее действие друг на друга, способствующее повышению урожайности.
Подробнее »Опадают яблоки – причины опадания плодов у яблони
Очень часто садоводов-любителей волнует вопрос, почему опадают яблоки в саду. Причины опадание плодов у яблонь.
Подробнее »Хлеб – свой свежий хлеб — походная хлебная печь
Свой свежий хлеб. Вы возвращаетесь на стоянку с вечерней зорьки. И вдруг вы уловили сытный, непередаваемый запах свежевыпеченного хлеба. Никто не интересуется вашим уловом — все принюхиваются к запаху, исходящему от походной хлебной печки.
Подробнее »Квас – рецепты и история кваса
Квас — один из самых любимых прохладительных напитков с древних времен. Еще 8 тысяч лет назад нечто похожее на квас умели готовить египтяне. Геродот, Плиний, Гиппократ оставили описания напитков, которые очень близки к квасу.
Подробнее »Кислотность почвы — растения индикаторы
Кислотность — одно из важнейших свойств почвы. Повышенная кислотность почвы отрицательно сказывается на росте и развитии растений. В условиях сильнокислой реакции ухудшается усвоение растениями питательных веществ.
Подробнее »Гидропоника в вашем доме — приготовления питательного раствора
Если в вашей комнате тепло и светло, вы можете выращивать у себя на окне разнообразные цветы и овощи. Особенно приятно будет получить собственные ранние помидоры и огурцы. Для комнатной гидропоники необходимо иметь следующее.
Подробнее »Рябина — сорбиновая кислота – рецепты
Более ста лет тому назад из ягод рябины было выделено белое кристаллическое вещество — сорбиновая кислота. Свое название она получила от латинского названия рябины — Sorbus.
Подробнее »Как вырастить грибы — способы разведения лесных грибов XIX – XX века
Выращивали особенно ценимые белые грибы и рыжики еще с конца прошлого века. Можно использовать густые березовые или дубовые рощи, молодые посадки (от пяти до десяти лет) сосен, елей, дубов. Нужно выбрать место, похожее на то, откуда будет взят посадочный материал — по составу почвы, древостою, характеру подлеска, травяного покрова.
Подробнее »